Notre Gin Artisanal décroche la Médaille d’Argent aux World Gin Awards !
C’est une immense fierté pour toute l’équipe de la Brasserie Terroir & Savoirs. Notre tout nouveau gin artisanal vient officiellement d’être sacré par une prestigieuse Médaille d’Argent aux World Gin Awards. Cette reconnaissance internationale vient saluer non seulement la recette de notre spiritueux, mais également la rigueur technique et la maîtrise de notre chaîne de production moderne située au cœur des Hauts-de-France.
Loin de l’image d’un simple bar ou d’un restaurant, notre site de production intègre des installations de distillation de pointe. Ce projet, né de notre passion pour les process de fabrication rigoureux, s’appuie sur des cuves en cuivre et un contrôle millimétré des températures de distillation.
Pour concevoir ce gin médaillé, nous faisons interagir l’ingénierie moderne et la richesse de notre terroir :
- Une sélection stricte de baies de genièvre.
- L’infusion de plantes aromatiques et d’épices locales récoltées en circuit court.
- Une distillation lente garantissant une pureté absolue et une texture raffinée.
Ce gin médaillé d’argent se distingue par son profil aromatique complexe et rafraîchissant. Dès l’ouverture, il combine des notes fraîches et intenses de genièvre, subtilement associées à des zestes d’agrumes vibrants et des touches herbacées qui rappellent la flore de notre région. En bouche, sa rondeur et sa netteté en font un spiritueux d’une grande pureté, idéal pour les connaisseurs et les professionnels de la mixologie.Conclusion :
En conclusion : cette distinction marque une étape clé dans le développement de notre organisation. Elle prouve qu’un outil de production régional, géré avec exigence et passion, peut rivaliser avec les plus grands noms mondiaux des spiritueux. Notre catalogue s’étoffe ainsi d’une référence incontournable, aux côtés de notre gamme de bières (Blonde, Triple, IPA) et de notre Whisky vieilli en fûts de chêne. Nous tenons à remercier l’ensemble de nos collaborateurs techniques et nos partenaires locaux qui rendent cette aventure possible au quotidien au sein de l’usine.
